Slow Food^® Lazio

Questi sono gli eventi organizzati nel mese di Maggio dalle varie condotte, in attesa dello SlowFood Day del 26 maggio.

ALBANO E ARICCIA
6/5 - Albano laziale - Laboratorio del Gusto dedicato alla birra artigianale (vedi locandina)
13/5 - Albano laziale - Partecipazione ad "Albano in cucina" - Festa per la nascita della Condotta con il "Laboratorio del Gusto e delle Arti" dedicato al vino a Km. 0, degustazione guidata, musica e poesia

ALTA VALLE DELL’ANIENE
5/5 - Giornata degustativo-didattica c/o Azienda Casale del Giglio con i corsisti del Master vino e i loro Amici Slow

ANZIO
Dall’8 al 29/5 - Per i 4 martedì del mese, Master of Food, Corso Vino II livello tenuto da Stefano Asaro
20/5 - Prof. Matteo Giannattasio (Agronomo e Medico) - "Conoscere le allergie e le intolleranze alimentari"

BRACCIANO
6/5 - Mercato della Terra di Anguillara (vedi locandina)
13/5 - Laboratori di cucina vegetariana - I dolci (dalle 17 alle 19) c/o il ristorante "La Zuccalegra bio" di Bracciano

CASSINO
6/5 - A Picinisco, "Pranzo di Primavera" c/o Agriturismo "Casa Lawrence" (volantino)

CIAMPINO
5/5 - Birrificio "Alta Quota + escursioni guidate a Cittareale e Amatrice. Pranzo "sabino" al rifugio di Cittareale
7/5 - I edizione di "Terra Madre Kitchen". Pentole, fornelli e la Condotta di Ciampino (vedi locandina)
10/5 - Il Fiano di Avellino con i suoi territori e il Mercato della Terra
30/5 - Master of Food di Birra (da confermare)

CORI-GIULIANELLO
2 e 9/5 - Master sull'olio
8/5 - Concerto di Sparagna e Epifani in ricordo di Raffaele

FRASCATI
6/5 - Insieme alla Condotta di Priverno c/o Fattoria sociale "Splende il sole" (loc. Mazzocchio) raccolta verdure, pranzo. Visita all'Abbazia di Fossanova e caseificio dei Guitti. Incontro con produttori olio, pane e carciofini. Jamabil..e (assaggio tipico)
11/05 - Cena c/o una delle cantine di “Osteria in guida”. Menù stagionale e locale accompagnato da una selezione di vini Frascati D.O.C. freschi di imbottigliamento. I vini saranno presentati dal presidente del consorzio a tutela dei vini tipici.

FROSINONE
3,17 e 24/5 - Corso sulle tecniche di cucina
10/5 - Roma - I terroir del Fiano - Degustazione

PRIVERNO
6/5 - Insieme alla Condotta di Frascati c/o Fattoria sociale "Splende il sole" (loc. Mazzocchio) raccolta verdure, pranzo. Visita all'Abbazia di Fossanova e caseificio dei Guitti. Incontro con produttori olio, pane e carciofini. Jamabil...e (assaggio tipico)

ROMANA
6/5 – Hortus urbi dell'Appia antica - Laboratori per bambini curati da Andrea Russo e lezioni di yoga nell'orto con Tommaso
9/5 - Monterotondo - Cena dell'Alleanza tra cuochi e Presidi Slow Food
10/5 -  Roma - Il Fiano di Avellino con i suoi territori - Degustazione storica
14/5 -  Che pizza! - La Gatta Mangiona, Via F. Ozanam 30 ore 20.30
15/5 -  Lezione di cucina Slow - Scuola di Cucina Cuochepercaso, V. Fabio Massimo 107 (17.30 - 21.00)
18/5 -  Castello di Potentino tra Maremma, vino e Cucina Romana - Nel cuore della Maremma toscana ...
20/5 – Hortus urbi dell'Appia antica - Laboratori per bambini curati da Andrea Russo e lezioni di yoga nell'orto con Tommaso
23/5 -  Il pane di ieri - Ristorante Spirito di Vino,Via dei Genovesi 31/a (h. 20.30)

SABINA
5/5 - Visita al microbirrificio "Birra Alta Quota" a Cittareale

TERRACINA
25/5 – Incontro con lo chef Luigi Sarra c/o ristorante “Bottega Sarra” (h. 20.30)

TERRITORI DEL CESANESE
1/5 - Mercato della Terra ad Anagni
8 e 10/5 - Scuola materna per incontri sul miele di Olevano Romano
14 2 15/5 - Scuola elementare per incontri sul miele di Olevano Romano
18/5 - Cena con "Fontana fredda" c/o "La Floridiana"
27/5 - Mercato della Terra ad Anagni

TIVOLI
1/5 - Tivoli - Con Philippe Daverio per salvare Villa Adriana
7/5 - Terra madre Kitchen

E anche per quest'anno siamo alla fine: questo del 20 Maggio sarà l'ultimo appuntamento della stagione 2011-12 per il Mercato della Terra di Ciampino. Come ogni terza Domenica mattina del mese, la Condotta Slow Food di Ciampino sarà al Plateatico di Via Calò, assieme ai suoi fedeli produttori, quelli buoni, puliti e giusti, come piace definirli a noi, perchè coniugano la bontà al sorriso, alla competenza e all'attenzione per l'ambiente.

Per sentirsi proporre un modo diverso di fare la spesa, semplicemente per curiosare tra i banchi, assaggiare un buon bicchiere di rosso o di birra artigianale, o partecipare ad uno dei nostri Laboratori: in qualunque modo vogliate esserci, stare su quella piazza, è un piccolo contributo alla creazione di una nuova cultura alimentare, in cui i produttori bravi ed etici siano protagonisti e responsabili del nostro cibo quotidiano.Anche stavolta, come sempre, grazie al supporto fondamentale del Comune di Ciampino e della Provincia di Roma, e all'aiuto logistico della Pro-Loco di Ciampino, l'offerta rimane ampia e varia, con una ventina di produttori ad esporre e vendere dall'ortofrutta al vino, dal miele all'olio, dai dolci tipici e la birra artigianale, alle confetture passando per il pane di Veroli, i formaggi e la norcineria, la valorizzazione dei Presìdi Slow Food laziali e non.